Jesús Roberto Navarro Lagarda

Lic. en Ciencias de la Educación en la Universidad de Monterrey. 
En 2001 tuvo residencia en Francia a estudiar Artes Culinarias y Gestión en el Institut Paul Bocuse. Durante sus estudios tuvo oportunidad de realizar prácticas profesionales en el restaurante Paul Bocuse (3 estrellas Michelin) y en Les Elysées du Vernet (2 estrellas Michelin).

En 2008 tuvo la oportunidad de encabezar su primera cocina en un restaurante enfocado en el vino y con cocina mediterránea, Buké. Posteriormente en 2010, se incorporo como subdirector a Culinaria Pangea misma de la que más tarde sería el director.